Los pozos de la nieve en Sierra Espuña

Descubre la historia de los Pozos de la Nieve en Sierra Espuña: Un plan perfecto para disfrutar en familia

En lo alto de Sierra Espuña, a 1.400 metros sobre el nivel del mar, se encuentran los Pozos de la Nieve, una auténtica maravilla histórica que transporta a sus visitantes a una época pasada. Estos pozos, ubicados a menos de 1 km de distancia entre sí, fueron en su momento una fábrica de hielo en plena naturaleza, construidos con elementos del entorno como piedras, arena, madera, yeso y cal.

Construidos con fines terapéuticos, para conservar alimentos y medicinas, enfriar bebidas o elaborar helados, estos pozos desempeñaron un papel crucial en la vida cotidiana de la época. Su consumo se volvió tan popular que se convirtió en un artículo de primera necesidad, siendo objeto de fiscalidad por parte de la hacienda real. Gracias a ellos, las personas podían conservar alimentos frescos y disfrutar de bebidas frías, e incluso helados, a pesar de la falta de tecnología moderna como los frigoríficos.

La ubicación estratégica de los pozos en Sierra Espuña, a una altitud de 1.400 metros y con frecuentes nevadas, permitía que la nieve se conservara durante más tiempo. Los jornaleros llegaban a la sierra en otoño para preparar los pozos y recoger leña para las cabañas donde se alojaban durante el invierno. Cuando llegaban las primeras nieves, numerosos trabajadores venían de diferentes lugares para recolectar nieve, transportarla hasta los pozos y compactarla con mazos. Cada pozo requería el esfuerzo de hasta nueve personas que se turnaban en su trabajo.

Con la llegada del calor en mayo, comenzaba la fase de extracción del hielo de los pozos y su transporte a los lugares de venta. Este transporte se realizaba a lomos de acémilas por antiguos caminos, una verdadera odisea nocturna. Debido al calor diurno, el transporte se llevaba a cabo al atardecer y durante la noche, aunque las pérdidas de hielo podían llegar hasta el cincuenta por ciento de su peso durante el trayecto. La ciudad de Murcia era uno de los principales consumidores de este hielo, llegando a venderse 450 mil kilos en 1794.

En un período de aproximadamente 120 años, se construyeron casi todos estos pozos, un total de 25, lo que constituye una de las mayores concentraciones de este tipo en el Mediterráneo. Sin embargo, con la llegada de la era industrial y el desarrollo de tecnologías modernas, la actividad de los pozos de la nieve cesó.

Explorar los Pozos de la Nieve en Sierra Espuña es ahora una experiencia educativa y emocionante para toda la familia. Sumérgete en la historia, aprende sobre la vida cotidiana de nuestros antepasados y disfruta de un día lleno de descubrimientos en este increíble rincón de la naturaleza.

Pozos restaurados

Los pozos de la nieve que podemos visitar, nº 13 y 11, han sido restaurados con el objetivo de recuperar su geometría original y hacerlos visitables

Estos pozos, situados en un enclave histórico catalogado como Bien de Interés Cultural, sufrieron deterioro en sus cúpulas, pero conservaron elementos estructurales esenciales. Fueron restaurados utilizando técnicas y materiales tradicionales, como la mampostería de piedra y ladrillo. Además, se agregaron óculos en las cúpulas para mejorar la visibilidad interior. Estos pozos están actualmente catalogados y están en proceso de ser declarados Bien de Interés Cultural en la categoría de Lugar de Interés Etnográfico, destacando su importancia cultural e histórica en la región.

¡Una aventura perfecta para disfrutar en familia y aprender mientras te diviertes! 

Rutas en famiia cerca de los Pozos de la Nieve

Además de explorar los fascinantes Pozos de la Nieve, hay mucho más por descubrir en la maravillosa Sierra Espuña. Para complementar tu experiencia, te sugerimos que explores el encantador Santuario de Santa Eulalia, desde el que comienza el sendero que te llevará hasta el Mirador del Corazón de jesús, donde podrás disfrutar de vistas impresionantes de los alrededores.

Después, te invitamos a pasear por el pintoresco Estrecho de la Arboleja, sumergiéndote en la belleza natural que Sierra Espuña tiene para ofrecer. Y para culminar tu día de aventuras, no hay nada mejor que deleitarte con un exquisito arroz en alguno de los acogedores restaurantes de la zona, como los reconocidos Hermanos Mandola.

¡Descubre, saborea y disfruta al máximo de tu visita a Sierra Espuña!